Potete scegliere tra diverse esperienze, pensate per soddisfare curiosità, passione e desiderio di scoperta.
Le nostre esperienze vanno oltre la semplice degustazione.
Sono un viaggio attraverso i sapori, la storia e le tradizioni di un territorio unico, nel cuore della tenuta di Loreto Aprutino.
Ogni attività è pensata per farvi vivere da vicino la cultura del vino,
dell'olio e della cucina locale, attraverso percorsi guidati,
incontri e momenti di condivisione autentica.
È importante sapere che:
Le degustazioni sono esclusive e solo su prenotazione tutti i giorni della settimana.
La durata delle degustazioni è di circa due ore.
Visita in Cantina
Degustazione culturale
La visita inizia con un percorso guidato in vigna. Gli ospiti scopriranno la storia della famiglia Ciavolich, originaria della Bulgaria, la quale arrivò in Abruzzo nel 1500 e nel 1853 iniziò la produzione di vino a Miglianico, nell’antica cantina ancora oggi visitabile.
Capiranno come mai oggi l’azienda produca interamente su Loreto Aprutino, il legame storico che c’è con questo paese grazie ad un matrimonio di fine secolo. E conosceranno la storia degli ultimi 40 anni e di come si sia arrivati alla produzione di vini di territorio interamente prodotti dalle pergole e dai filari che circondano il casale.
Il giro proseguirà nelle cantine che ospitano botti in acciaio, legno, cemento e terracotta e si concluderà con la degustazione di 4 etichette scelte abbinate. Ai pani tradizionali di Niko Romito o del Mercato del Pane da gustare insieme all’olio di nostra produzione da monocultivar Dritta e assaggi delle eccellenze casearie locali accompagnati dalla nostra confettura extra di Montepulciano.
Euro 50,00
Stratasting Dinner
Loreto Aprutino
La Stratasting Dinner nasce dall’incontro tra il racconto del vino e quello della cucina di territorio.
Non una cena formale, ma un percorso gastronomico che celebra la cultura rurale abruzzese attraverso una successione di assaggi, preparazioni stagionali e ingredienti selezionati con cura. Ogni proposta prende forma seguendo la disponibilità della stagione e valorizzando le eccellenze locali, dai formaggi ai salumi artigianali, fino alle ricette che appartengono alla memoria gastronomica di queste colline.
I vini accompagnano il percorso come interpreti del territorio, creando un dialogo continuo tra calice e tavola. Un’esperienza autentica, pensata per chi desidera conoscere Loreto Aprutino non solo attraverso i suoi vigneti, ma anche attraverso i sapori, i gesti e le tradizioni che ne definiscono l’identità.
Qui la cucina conserva ancora il profumo delle case di campagna e il ritmo lento delle stagioni. E ogni assaggio diventa parte di una storia più grande: quella di un luogo e delle persone che lo vivono.
Euro 75,00 a persona per minimo 2 persone
Cooking Class
La cucina è uno dei modi più autentici per conoscere un territorio.
La nostra Cooking Class è un’esperienza immersiva dedicata a chi desidera scoprire la cultura gastronomica abruzzese attraverso i suoi gesti più antichi, le sue tradizioni e i suoi sapori.
La giornata inizia nelle cucine Ciavolich con la preparazione dell’impasto, seguendo tecniche tramandate nel tempo e ingredienti semplici che raccontano la storia della cucina contadina. Guidati passo dopo passo, gli ospiti impareranno a realizzare la pasta alla chitarra, simbolo della tradizione abruzzese, utilizzando lo storico strumento che le dona la sua caratteristica forma.
Mentre le mani lavorano la sfoglia e i fili di pasta prendono vita, il sugo cuoce lentamente in cucina, diffondendo nell’aria profumi che anticipano il piacere della tavola e trasformano la preparazione in un momento di autentica condivisione.Terminato il laboratorio, la pasta realizzata dagli ospiti diventa protagonista del pranzo conviviale. Seduti insieme, tra racconti, calici e sapori del territorio, si assapora il risultato del proprio lavoro accompagnato dai vini Ciavolich, in un dialogo naturale tra cucina e vigneto.
Più di una lezione di cucina, è un’esperienza che permette di entrare in contatto con l’anima più genuina dell’Abruzzo: quella fatta di ospitalità, tradizioni, mani operose e piacere dello stare insieme.
Euro 150,00 a persona, per minimo 4 persone
Regala un Coupon Degustazione
Puoi acquistare qui un coupon regalo.
Riceverai il coupon sulla tua Email con le istruzioni per fissare con noi un giorno e un orario per la degustazione.
Il coupon vale un anno dal suo acquisto ed è valido per due persone.
Sarai contattato dal nostro staff per personalizzare il tuo regalo!
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