CABERNET SAVIGNON Colline Pescaresi Tipo Vino Rosso Tipo Terreno Ben drenato ghiaioso Affinamento in bottiglia Classificazione IGT Sistema di Allevamento Pergola tradizionale Alcool 13,5% Anno d'impianto 1977 Resa per HA ql 70 Temperatura di servizio 18°-20° C Numero di BTG annue 6000 Vendemmia a mano in ottobre Abbinamento Consigliato Si sposa a meraviglia con carni rosse e formaggi molto stagionati. Vitigno Cabernet Sauvignon 100% Vinificazione Fermentazione e macerazione in fusti di acciaio inox a temperatura controllata. Invecchiamento in barriques francesi usate. Note di degustazioni Rosso rubino scuro.. Ricorda mirtillo, lampone, una lieve nota erbacea ed un sottile sentore  minerale. Robusto, corposo e persistente con i suoi morbidi tannini conferma in bocca i densi sentori di frutti di bosco con una leggera nota di peperone verde tipico della varietà. Esposizione Vigneto S-E