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DIVUS
Montepulciano d'Abruzzo DOC
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Tipo
Vino Rosso |
Tipo Terreno
Calcareo-argilloso, ciottoloso, ben drenato. |
Affinamento
in bottiglia |
Classificazione
DOC |
Sistema di Allevamento
Pergola Tradizionale |
Alcool
14% |
Prima Annata di Produzione
1960 |
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Temperatura di servizio
18°-20° C |
Numero di BTG annue
15000
Comune di Produzione
Montupoli Miglianico (Ch) |
Resa per HA
ql 100 |
Abbinamento Consigliato
Questo superbo Montepulciano d’Abruzzo si accompagna perfettamente con gli arrosti misti, i salumi e i formaggi stagionati. Ideale per i primi piatti strutturati e i risotti |
Vitigno
Montepulciano d'Abruzzo 100% |
Vendemmia
a mano da ottobre alla fine di novembre |
Note di Degustazioni
Rosso rubino intenso con sfumature violacee, evoca frutti rossi di sottobosco freschi ed in confettura, la marasca, la prugna, la mora di rovo. Il palato caldo, morbido e vivace denota grande equilibrio tra alcool e acidità. Importanti i tannini di fine trama evolutiva.Il retrolfatto, molto persistente, è ricco di note speziate sulle quali prevalgono la radice di liquirizia e la cannella. |
Esposizione Vigneto
S-W |
Vinificazione
Fermentazione e lunga macerazione in fusti di acciaio inox a temperatura controllata. Invecchiamento in botti di rovere usate per 5 mesi. |
