|
ANCILLA
Montepulciano d'Abruzzo
|
Tipo
Vino Rosso |
Tipo Terreno
Misto calcareo argilloso |
Affinamento
in bottiglia |
Classificazione
DOC |
Sistema di Allevamento
Tendone |
Alcool
13% |
Prima Annata di Produzione
2004 |
Resa per HA
ql 130 |
Temperatura di servizio
18°-20° C |
Numero di BTG annue
25000
Comune di Produzione
Loreto Aprutino (PE) |
Vendemmia
a mano in ottobre |
Abbinamento Consigliato
Pizza, pasta, tagliatelle al ragu, lasagna. Eccellente con una vasta gamma di piatti della dieta mediterranea e, ovviamente, con carni bianche e rosse. |
Vitigno
Montepulciano d'Abruzzo 100% |
Vinificazione
Fermentazione e macerazione in fusti di acciaio inox temperatura controllata. |
Note di Degustazione
Giovane espressione della più importante varietà autoctona abruzzese. Rosso porpora intenso, rosso rubino quando invecchiato, elegante per sentori di fragola e prugna. |
Esposizione Vigneto
N-E S-W |
|
