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DIVUS CERASUOLO
Montepulciano d'Abruzzo DOC
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Tipo
Rosato |
Tipo Terreno
Argilloso-calcareo |
Affinamento
in bottiglia |
Classificazione
DOC |
Sistema di Allevamento
Pergola Tradizionale |
Alcool
14% |
Prima Annata di Produzione
1970 |
Resa per HA
ql 1000 |
Temperatura di servizio
18°-20° C |
Numero di BTG annue
6000
Comune di Produzione
Montupoli, Miglianico ( Ch) |
Vendemmia
raccolta a mano in ottobre |
Abbinamenti
Un notevole equilibrio tra la vivace acidità e la morbidezza lo rende perfetto per accompagnare non solo pizza, pasta e una vasta gamma di primi della dieta Mediterranea, ma anche piatti di pesce come il “Brodetto alla Vastese”. |
Vitigno
Montepulciano d'Abruzzo 100% |
Vinificazione
fermentazione e breve macerazione in fusti di acciaio inox a temperatura controllata |
Note di Degustazione
Rosso ciliegia luminoso Floreale e fruttato. Ricorda frutti rossi come ciliegia, lampone, amarena. Questo vino rosato è ottenuto dal una breve macerazione sulle bucce al fine di preservare la maggior freschezza e fragranza. |
Esposizione Vigneto
S-E |
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